Café é o destaque para a safra de 2011 no Espírito Santo
Segundo dados do Levantamento da Produção agrícola, estima-se que o rendimento do produto alcance um percentual considerável na produção prevista para o Brasil

Dados do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), revelam que os destaques para a safra de 2011 no Espírito Santo, são para alimentos como o café. Estima-se que na safra deste ano o rendimento do café seja de aproximadamente 26,4% na produção prevista para o Brasil. Outros produtos que obtiveram relevância na pesquisa foram alimentos como o alho, com aumento de 232% em relação a safra de 2010. Além de outros produtos como o café em grão (+31,25), a batata inglesa (25,79%), banana (+20,30%) e a laranja (+19,99).

Previsão de produção por lavoura e ano de safra

Os maiores produtores de café agrícola no Estado são os municípios de Jaguaré, Vila Valério Sooroetama, Nova Venecia, Pinheiros, Linhares e Rio Bananal. Se tratando de café arábica, o destaque de produção no Espírito Santo é Brejetuba, considerada a cidade do café. No caso do café conilon, Jaguaré concentra grande parte da produção.

Previsões de produção 

Segundo as previsões do LSPA, em relação a área planta e colhida na safra de 2011, o percentual de aproveitamento será bem maior, quando equiparado a 2010. O café continua sendo o produto com maior área utilizada na produção agrícola, e de acordo com as expectativas, mais de 90% de sua área plantada, também será colhida.

Evolução da área plantada e área colhida

 Para os outros alimentos analisados na pesquisa, ocorrerá situação semelhante, com exceção da mandioca, pimenta do reino e abacaxi, pois os contrastes entre a área plantada e área colhida geram diferenças consideráveis, o que pode estar relacionado a expansão do plantio em áreas que não estão adeptas a plantação destes produtos.

Área planta e área colhida por produto 2011